La culture de la vigne, le vin et son commerce ont été très vite la première source de revenus pour la région. Ils ont fait vivre la Bourgogne depuis plus de mille ans. Aujourd’hui encore, ces traditions séculaires permettent à des villages entiers de vivre au rythme de la vigne.
Les Hospices de Beaune ont ainsi été fondés en 1443. En 5 siècles d’existence, l’hôpital a constitué un domaine viticole de plus de 60 ha grâce à de nombreux dons et legs. Ce domaine s’étend sur 16 communes, de Chablis à Pouilly-Fuissé, et produit 50 cuvées différentes.
Des vins d’appellations prestigieuses, parmi lesquels 12 Grands Crus dont un Batard-Montrachet et un Mazis-Chambertin.
La vente aux enchères des Hospices de Beaune est le plus grand rendez-vous de la fin d’année en Bourgogne. Le week-end de la Vente clôture l’année culturelle beaunoise. C’est l’occasion de vivre un week-end bourguignon, ponctué par différents rendez-vous forts
- La visite privative de la Maison Edouard Delaunay.
- La dégustation sur fût des vins le matin de la vente.
- La participation à la vente aux enchères en vivant de l’intérieur un moment intense et imprévisible.
- La satisfaction de pouvoir acheter des vins d’exception et de soutenir une grande cause
Les vins, achetés en primeurs, sont ensuite confiés à nos soins et élevés dans nos caves parmi nos vins. Ils sont suivis avec la plus grande attention jusqu’à leur mise à disposition après un peu plus d’une année d’élevage. À partir de 24 bouteilles, les vins sont étiquetés à votre nom, et livrés en caisse bois décorée aux couleurs des Hospices de Beaune.
