Ils ont fait vivre la Bourgogne depuis plus de mille ans. Aujourd’hui encore, ces traditions séculaires permettent à des villages entiers de vivre au rythme de la vigne.
Les Hospices de Bourgogne, ceux de Beaune et de Nuits-Saint-Georges, ont été fondés à cette époque par des religieux ou par de riches personnages désireux de gagner leur ciel, pour accueillir et soigner gratuitement les plus pauvres et les personnes âgées.
Pour assurer leur fonctionnement, ces hôpitaux ont été dotés par leurs fondateurs, très vite imités par de nombreux donateurs, de vignobles, la richesse locale. C’est ainsi que se sont développés les fameux domaines des hospices de la région.
Unique propriétaire (Monopole) du Premier cru « Les Didiers » et l’un des principaux producteurs du prestigieux « Saint-Georges », le Domaine des Hospices de Nuits s’affirme comme l’un des plus beaux domaines de la Côte de Nuits, qu’il est urgent de redécouvrir.
Aujourd’hui encore, cette vocation d’aide aux plus faibles reste présente, et chaque année, la vente des vins des Hospices de Nuits permet l’entretien de l’hôpital de la ville et de ses résidents.
Depuis 1961, les vins sont vendus « en primeurs » au mois de mars à l’occasion d’une grande vente aux enchères qui se tient dans le cadre prestigieux du Château du Clos-de-Vougeot
C’est aussi l’assurance d’investir dans des vins superbes, issus des plus beaux climats de Nuits- Saint-Georges : Les Saint-Georges, Les Boudots, Les Porrets- Saint Georges, Les Murgers,… les vins, achetés en primeurs, sont ensuite confiés à nos soins et élevés dans nos caves parmi nos vins. Ils sont suivis avec la plus grande attention jusqu’à leur mise à disposition après un peu plus d’une année d’élevage. À partir de 24 bouteilles, les vins sont étiquetés à votre nom, et livrés en caisse bois décorée aux couleurs des Hospices de Nuits.
